■目の前で仕上げる鉄板牛ステーキ 和風ソースorトマトソース　■大きなチーズで絡めて作るシーザーサラダ

【冷製料理】
■人参のラぺ＆オレンジ　■苺とモッツアレラチーズのカプレーゼ　■ストロベリーキッシュ　■国産ポーク　薄切り 中国風ソース　■青菜 帆立貝 アーリオ オーリオ　　■オイル・ビネガー　■ドレッシング　■コンディマン(粉チーズ、ベーコン、グラノーラ、クルトン、ナッツ)　　■パン

【温製料理】
■烏賊団子の甘酢あんかけ　■ポークのバスク風　■サバと筍　時季のお野菜　ホテル特製塩レモン風味 オイルソテー　■揚げ豆腐　肉野菜の辛煮(家常豆腐）　■和風茶碗蒸し(筍)　■とりの唐揚げ　ホテル特製シーズニングソルト　■五目炊き込みご飯　■豚汁　■ホテル特製カレー　■ミネストローネ　■本日のパスタ　■福岡県産米　■お漬物

【デザート】パティシエ特製のデザートはいちご系を中心に12種以上(商品は日によって入れ替わります）　
■フレッシュいちごの食べ放題　練乳やチョコのトッピング
■目の前で仕上げるマリノア特製ブリュレ
■あまおういちごのソフトクリーム　■バニラソフトクリーム
■あまおうのムース　■シャルロットバニーユ　■いちごのレアチーズムース　■いちごのショートケーキ　■ベリーロールケーキ　■紅はるかのロールケーキ　■抹茶のブラウニー　■チョコレートケーキ　■ミルクレープ　■シフォンケーキ　■ガトーショコラ　■ベリームース

【ドリンク】コーヒーや紅茶、ハーブティーなどソフトドリンクを含め16種以上